Nezaměstnáváte zdravotně postižené? Hrozí Vám pokuta až 1 000 000 korun. Povinnost zaměstnávat 4% osob se ZP se vztahuje se na všechny (s výjimkou vojáků z povolání, obecní policie, inspektorů báňských úřadů a výjezdových skupin poskytovatelů záchranné služby), kteří za sledované období […]
Dnes je na trhu celá řada listových salátů. Jejich výhodou je univerzální použití. Můžete je servírovat jako přílohu, ozdobit talíř, udělat z nich polévku, šťávu nebo krém, nebo je zapékat, vařit a smažit.
Káva se připravuje na mnoho způsobů a žádný z nich nelze prohlásit za jedině správný. Záleží především na nás, jakou chuť preferujeme, neboť výběr způsobu přípravy rozhodující měrou ovlivňuje výsledné chuťové vlastnosti nápoje.
Porovnejte s námi vlastnosti plynových sporáků, elektrických sporáků, sklokeramických sporáků a indukčních sporáků.
V Evropě se šíří nebezpečný nakažlivý virus. Projeví se zejména v období od 14. června do 15. července. Epicentrum nákazy je v Rusku. Odtud postupuje velmi rychle s vysokou pravděpodobností, že může zasáhnout také Vás. […]
Steak je plátek masa ukrojený přes vlákna z většího kusu hovězího masa. Steaky se obvykle upravují grilováním nebo pečením na pánvi. Mezi nejkvalitnější maso patří argentinské, irské, USA nebo také jihoafrické hovězí.
Americké lívance Jen zdánlivě jsou stejné jako naše lívance. Když si projdete celý výčet ingrediencí, uvidíte, že se přece jen liší – a výsledek samozřejmě taky.
Palačinka má tradičně podobu velmi tenké placky. Konzumuje se plněná, nejčastěji nasladko s marmeládou, oblíbené jsou však také slané varianty. V USA se k jejich dochucení používá javorový sirup.
Ušetřete peníze vhodným sestavení výdeje v provozech veřejného stravování, který musí splňovat požadavky na hygienickou bezpečnost, bezpečnost práce a ekonomii provozu.
Kalibrace a cejchování jsou dvě rozdílné věci. Obojí však potřebujete, abyste nedostali pokutu při kontrole České obchodní inspekce. Nejdůležitější obsah pro naši práci v gastronomii je zřejmě v zákonu 263/2000 Sb. Vychází ze zákona 505/1990 […]
Copyright 2000+ Hofmann Bohemia – partner gastronomie s.r.o., všechna práva vyhrazena.