Prostor a čas jsou určitě nejdůležitější ingredience ve Vaší kuchyni. Plate Spacers byly proto vyvinuty speciálně k tomu, aby ušetřily nemálo času a spoustu místa. Všechny talíře s pokrmy si můžete připravit dopředu a díky […]
Označení brunch (čti branč) vzniklo spojením částí slov breakfest + lunch = brunch. Takže spojení částí slov snídaně + oběd = brunch.
Leden je měsíc, firemních akcí, recepcí, setkání s přáteli, hudebních a tanečních večerů. Stále více se pro občerstvení volí rauty, jako volnější forma pohoštění. Hosté nejsou omezování ani časem, ani druhem nabízeného pokrmu. Připravit slavnostní […]
Banket je jeden z nejvíce a nesprávně používaných výrazů. Ne každá oslava se totiž dá označit jako banket. Výrazem banket dnes označujeme společné stolování při mimořádných, státních oficiálních, nebo slavnostních příležitostech.
Teplý předkrm. Nedílná součást hlavního pokrmu, kromě vyjímek, nabízený snad v každé restauraci. Teplé předkrmy se nejčastěji připravují z vajec upravených na nejrůznější způsoby, také z jemné zeleniny, těstovin, z masa či plodů moře. Mezi […]
Snídaně, obědy a večeře formou bufetu. Akce pro ty, co mají rádi ochutnávky více druhů pokrmů najednou. Uspořádat párty formou bufetu, je skvělý způsob, jak se neformálně setkat se svými přáteli, klienty i obchodními partnery. […]
Vyznáte se ve slavnostních hostinách a společenských setkáních?
Copyright 2000+ Hofmann Bohemia – partner gastronomie s.r.o., všechna práva vyhrazena.