Nosíme na stůl

Plata, podnosy a tácy jsou nepostradatelnými pomocníky. Šetří nám čas při obsluze, slouží k servírování pokrmů pro různé příležitosti a mohou se využít k dekoraci.

Velký výběr tvarů a materiálů umožňuje použít tyto produkty v domácnosti, při pikniku v přírodě, v profesionální kuchyni, v jídelnách, restauracích, v ubytovacích zařízeních, dokonce v některých dopravních prostředcích. Některá plata jsou vhodná i do myček nádobí.

Transport a přeprava podnosů

• celonerezové přepravní skříně v náročných provozech pro přepravu většího množství tabletů
• vozík na požité nádobí na 1 nebo 2 tácy za sebou
• pojízdný stojan na podnosy a gastronádoby

Tvary tabletů

• hranaté, s hranatými nebo oblými rohy
• oválné nebo kulaté
• stohovatelné
• dělené
• nepravidelné geometrické tvary
• otočné na různé ingredience dostupné všem hostům u velkého stolu

Materiály známé i méně známé

Plata se vyrábějí z různých materiálů, které jsou přizpůsobeny způsobu využití. V gastronomických provozech musí splňovat vysoké nároky na dlouhou životnost a robustní provedení. V nemocnicích a ústavech sociální péče je potřeba zohlednit schopnosti lidí, kteří s gastro vybavením přijdou do styku. Pro nošení skla se využívají protiskluzové podnosy se zvýšeným okrajem.

• ušlechtilé kovy
• ušlechtilá nerezová ocel
• dřevěné
• porcelánové
• skleněné
• keramické
• kovové
• z proutí
• plechové
• břidlicové
• smaltové
• plastové
• laminátové
• melaminové
• bambusové
• ratanové
• jednorázové a další

Různé druhy podnosů, tabletů, táců a podtácků

• servírovací (gastronomie)
• dortové podnosy (jednoduché, patrové, na noze, bez nohy, s poklopem nebo bez)
• termoizolační tablety (s výbavou nebo bez talířů a misek)
• dekorační
• podnos na vanu
• plata k sušičce na ovoce
• podnosy na šneky
• podnos (plato) na vajíčka
• žebrované plato jako odkapávač na nádobí
• podnos na dochucovadla
• plato klenotnické
• podnos snídaňový do postele
• podnos speciální na panáky
• podnos dělený na kávu a dezert
• grilovací ALU
• podtácy na hrnce
• sterilizované speciální na chirurgické nástroje
• na platbu s klipsou
• Odkládací (na vařečku)
• zahradní v pestrých barvách, domácí využití

Jednorázové tácy

• Papírové
• Plastové
• ALU tácy
• Z vláken cukrové třtiny
• Z palmového listu
• Přírodní celulóza
• Bioplast PLA

Zpracovala: Eva Povová