tipy
5 dní co mě posunou vpřed
V polovině března se jako každý rok v Hamburgu sejdou nejvýznamější světoví výrobci a prodejci gastronomického vybavení. V roce 2019 je termín 15. – 19. března.
tipy
tipy
Chléb a růže
Mezinárodní den žen (MDŽ) je původem socialistický svátek oslavy žen a boje za jejich rovnoprávnost, konaný každoročně 8. března.
tipy
Nesbírejte vejce do zásoby
Deset vajec za 34,- Kč. Podle sledování ČSÚ byly vejce v 7. týdnu 2012 o 11,7 % dražší než v 2. týdnu 2012. Deset vajec stálo průměrně 30,64 Kč. Nejnižší byla v Libereckém kraji, a […]
tipy
Vzduch hlavní nepřítel čerstvých potravin
Díky vakuování jsme dnes schopni prodloužit až pětinásobně životnost skladovaných potravin a zachovat tak jejich chuť i čerstvost. Vše spočívá pouze v zabránění styku s kyslíkem.
tipy
Jako vejce vejci
Skladování vajec Všechna čerstvá vejce se musí uchovávat v teplotách od 5°C do 18°C. Vejce skladujte ve skladu odděleně od ostatních potravin, nebo samostatně v lednici v omyvatelné nádobě nebo boxu na vejce.
tipy
Zahřejte se horkým čajem
Každý má rád ten svůj. Každý ho připravuje jinak. Ano, řeč je o čaji. Pojďme si však povědět, odkud vlastně čaj pochází a jaké druhy jsou nejlepší.
tipy
Zastavte se na kávu
Zastavte se, zpomalte, Vánoce vám neutečou. I během předvánočního shonu je důležité si udělat chvilku čas, odpočinout si a zarelaxovat nad šálkem lahodné kávy. Ať už je to presso, cappuccino, latté nebo turek, vždy je […]
tipy
Horké nápoje – prevence proti různým onemocněním
Poslední výzkumy ukazují, že oblíbené horké nápoje zahřejí nejen tělo, ale také náš imunitní systém a jsou tak schopné zabránit určitým onemocněním.
tipy
Náhradní díly ke gastronomickému zařízení
Stejně neodmyslitelně jako patří servis k prodeji gastronomických zařízení, patří k servisu nakupování náhradních dílů. I velice šikovný, třikrát proškolený servisní technik nebude schopen zařízení opravit, pokud nemá k dispozici potřebné náhradní díly.
tipy
Hustá pěna vynikající cappuccino
Cappuccino je slovo italského původu, které vzniklo porovnáním nápoje s tvarově podobnými kapucemi, které nosili příslušníci římskokatolického řádu kapucínů. Právě tato kápě byla spojena s tvarem pěny, která se vytváří na hladině.